Pogaca - Recept za najukusniju i brzu pogacu

Sastojci

25 grama kvasca
najmanje 400 grama brašna
200 mililitara mleka
100 mililitara vode
100 mililitara ulja
2 kašičice šećera
1 kašičica soli


Priprema

Umutiti kvasac u malo mlake vode, pa dodati mlako mleko, šećer i ulje. Postepeno dodavati brašno i so, pa dobro promešati varjačom. Kada se dobije mekano i lepljivo testo, ostavite da odstoji pola sata, a zatim dodajte malo ulja i dobro izmešajte.

Nauljite tepsiju ili je obložite pek-papirom, pa prebacite testo u nju.

Uključite rernu na 200 stepeni, poravnajte testo dlanom i ostavite da slegne 15-ak minuta. Za to vreme će se rerna ugrejati, pa posolite prstohvatom testo i ubacite da se peče oko pola sata.

Najbolja je topla, a može se jesti bar još dva dana — ali toliko je ukusna da teško da će vam toliko potrajati.

glossy.espreso.co.rs