Posna projara sa lukom

Isprobajte ovaj jednostavan recept za domaću projaru sa mladim lukom.

Sastojci:

800 grama kukuruznog brašna

Šolja ulja

Mlake vode prema potrebi

Soli po ukusu

Tri veze mladog luka (crnog)

Priprema:

Operite i očistite luk, iseckajte ga na kolutiće, pa iseckajte i pera, i kratko propržite na ulju, tek da luk malo omekša.

Brašno sipajte u činiju za mešenje, u sredini napravite rupu pa sipajte prženi luk, malo prohlađen prethodno. Posolite, i počnite da mesite testo, dodajući ulje i vodu,

Kad dobijete ujednačeno testo, sipajte u pleh u koji ste stavili papir za pečenje, ili u podmzane kalupe za projicu. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.

mondo.rs