Bakina kuhinja - Posna jela

[kosovka2]

Posni grasak

U dane posta grašak je odličan izbor, lako se vari, a veoma je ukusan.

Potrebno je:

1/2 kg graška
1 glavica crnog luka
1 zelena paprika
1 krompir
1 kašičica brašna
aleva paprika, so, biber
začin, peršunov list
majčina dušica
lovorov list
ulje

Priprema:

Na ulju ispržiti sitno seckan luk i papriku, dodati na kolutove šargarepu na kockice krompir, lovorov list, grašak.

Sipati malo vode i dinstati da se povrće skuva.

Dodati alevu papriku začin , so biber majčinu dušicu .

Rastvoriti malo brašna sa malo vode i dodati.

Prokuvati minut dva dodati peršunov list i isključiti i poklopiti.

Naš grašak je gotov.

Savršenog ukusa neodoljivo dobar.

stvarukusa.rs

[kosovka2]

Posna i hrskava pogača sa nadevom

Ovu pogaču morate da probate.

Potrebno je:

200 ml mlake vode
malo maslinovog ulja
so, šećer
20 g kvasca

Nadev:
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
4-5 kiselih krastavčića ili maslinke
1 paradajz
origano
2 grančice ruzmarina

Priprema:

Sa mlakom vodom kvascem, malo ulja, šećera i soli zamesiti mekše testo glatko. Ostaviti da naraste razviti za 2 cm debljine pa staviti u podmazanu tepsjju. Ostaviti 20 min da odmara.


Četkicom namazati testo maslinovim uljem pa dodati nadev od povrća. Iseći po želji i rasporediti po testu. Posuti origanom, ruzmarinom i krupnom solju i peći na 200 stepeni oko 40 min. Fantastična je…

.stvarukusa.rs