Ljutenicu po tradicionalnom receptu

Sastojci:

4 crvene paprike
2 glavice belog luka
4 ljute papričice
250 ml ulja
250 ml vode
1 kašičica soli
70 g šećera
2 kašike sirćeta



Priprema:

Očistite papriku od semenki i isecite je na deblje štapiće, a aluminijumsku foliju premažite uljem i stavite u pleh u kom ćete posle peći. Poređajte iseckanu papriku i stavite preko drugi deo folije, pa pecite oko pola sata na 200 stepeni.

Ljute papričice pripremite tako što nećete sklanjati semenke, već samo peteljke i isecite na manje komade. Sameljite zajedno sa belim lukom tako da bude što sitnije.

Izvor;https://glossy.espreso.co.rs