Slatkis bez secera

Ako ste u potrazi za zdravim slatkišem bez šećera, koji je ujedno i prava energetska bomba i bust za imunitet - imamo savršen predlog za vas!


U ovom slatkom jesenjem rolatu, idealnom uz kafu ili čaj, svoje mesto pronašli su i smokve i šljive i orasi, ali i rum, cimet i pomorandža, a ovaj miks različitih aroma i ukusa malo koga ostavlja ravnodušnim.

Priprema se veoma lako - najvažnije je da imate dobar blender, a sjajna vest je da je odlična opcija za vegane i vegeterijance, kao i sve one koji izbegavaju upotrebu veštačkog, odnosno dodatog šećera.

Od ove smese umesto rolata možete praviti i kuglice ili pločice, a po želji možete umesto oraha staviti i drugo koštunjavo voće, i rolat možete uvaljati i u kokos.

Potrebni sastojci:

250 grama suvih smokava
250 grama suvih šljiva
150 grama oraha
50 grama ovsenih pahuljica
1 pomorandža s koricom
1 kašika ruma (po želji)
pola kašičice cimeta
1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

1. Suve smokve i šljive potopite u toploj vodi bar pola sata pre pripreme, kako biste lakše rukovali s njima.

2. U blenderu usitnite ovsene pahuljice i pola smese oraha do praškaste teksture. Preostalu količinu oraha iseckajte na što sitnije komadiće.

3. Smokve i šljive dobro iscedite od vode, pa u blenderu od njih napravite pastu. Biće vam potreban jak blender.

4. U smesu u blenderu dodajte prethodno pripremljene orahe i ovas, isceđeni sok jedne pomorandže i njenu izrendanu koricu, cimet, rum i ekstrakt vanile. Miksajte sve zajedno dok ne dobijete kompaktnu smesu.

5. Smesu prebacite na pek papir i formirajte rolat rukama. Preklopite papir tako da ceo rolat bude prekriven i ubacite u frižider na nekoliko sati, ili najbolje preko noći.

6. Rolat izvucite iz papira kada se ohladio i dobro stegao i isecite po želji. Ukrasite kandiranim voćem ili orašastim plodovima. Prijatno!

S.M.P.

Žena.rs