Slušajte radio Delta i Prijatelji - narodna muzika pomoću:
Winamp, iTunes   Windows Media Player   Real Player   QuickTime

Trenutna pesma: Loading ...
Bit rate:
Trenutno Slusalaca: /
Status servera:


Prikaz rezultata 1 do 9 od 9

Tema: Moji recepti - admin

  1. #1

    Smile Moji recepti - admin

    Piletina u kajgani

    Evo jedan recept za jelo koje sam volela da spremim kad odem na selo.

    Sastojci;

    1. pile srednje veličine
    2. veća paradajza
    2. veće paprike babure
    2. veće glavice crvenog luka
    nekoliko komada šargarepe, koren peršuna, list peršuna (sitno iseckan a može i suvi 1 supenu kašiku da potresete na kraju pre posluženja),
    alejeva paprika po ukusu, začini po izboru, so, biber i začin C po ukusu,
    2. supene kašike masti ili 1. dcl. ulja, 0,5 litra čiste vruće supe.
    4-5 kom. jaja + 250-300 grama mladog kajmaka

    Priprema;

    Pile dobro očistiti, iseći na približno jednake komade, (ako koljete domaće pile, nogice, vrat i krilca skuvati sa povrćem da napravite supu),
    luk iseći na kockice, povrće takodje iseći na veće kockice.
    U veću dublju šerpu stavite mast ili ulje, malo posolite, kad se ulje zagreje stavite luk i malkice ga pošećerite da bude mek kristalan,
    pržite dok luk ne omekša.
    Dodajte komade piletine i popržite sa obe strane konstantno mešajući da ne prigori, malo podlivajte vrućom čistom supom.
    Kad se meso poprži dodajte povrće i pržite mešajući još oko 35 do 40 minuta na srednjoj temperaturi povremeno podlivajte čistom supom.
    - U posudi umutite jaja sa kajmakom po potrebi malkice posoliti. Zalivajte meso sa povrćem stalno mešajuci da se sve dobro
    sjedini i pržite oko 10 minuta.
    Sklonite sa šporeta, poklopite jedno 10 do 15 minuta pre posluženja da se malo prohladi.
    Uz ovo jelo poslužite tople seljačke projice ili domaći hleb, zelenu salatu.

    Količina je dovoljna za 4 osobe.

    Prijatno!

    V.Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

  2. #2
    Prazna pita

    Ukusan doručak ili večera kad nemate ideju šta spremiti.

    Potrebno vam je:

    500 grama posnih kora za pitu
    3 dcl. vode
    so, biber i vegeta po ukusu
    1,5 dcl. ulja


    Priprema:

    Tepsiju podmazati uljem, prekriti sa jednim listom testa i malo ga pošpricati uljem.
    Preostali deo testa trgati na manje komade, pošpricati uljem, malo zgužvati i redati u tepsiju dok ne
    potrošite svu količinu.
    Na kraju još malo pošpricati ulje po vrhu i staviti i vruću rernu da se peče oko 15 do 20 minuta (zavisi od rerne),
    na 200 stepeni C.
    Na šporetu u šerpi prokuvati vodu sa začinima, kad pita porumeni izvaditi i preliti prokuvanom vodom.
    Vratiti nazad i peći dok testo ne upije vodu. Prazna pita se služi vruća, uz kiselo mleko ili kefir.
    Ako pravite u postu onda bez mlečnog.

    Prijatno!

    V.Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

  3. #3

    Osveženje iz blendera


    100 grama borovnice i brusnice (mešano)
    1 zrela banana
    1 kašika meda
    12 kapi propolisa
    1 kafena kašika cimeta
    pola kafene kašike kumine u prahu
    2 dcl zobeno ili sojino mleko po potrebi i malo više ako vam je previše gusto

    Oprati bobicasto voće i staviti u blender, dodati narezanu bananu, i sve sastojke, preliti mlekom izblendirati.
    Ako volite možete dodati i sveže listove peršuna ili celera, mladi španać, ili 1 list prokelja, (upotrebite maštu).

    index.jpg

    V. Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

  4. #4
    Gurmanska salata

    Sastojci;

    200 grama mešane lisnate salate (kristalka, radič, rukola)
    1 konzerva braon pasulja
    1 glavica crveni luk
    1 veći paradajz
    1 veća crvena paprika + 1 mala ljuta paprika
    šaka maslina bez koščica iz tegle
    200 grama feta sira
    50 grama grožđa
    1 avokado
    sok od pola limuna

    Priprema;
    U tavi ispržite luk, papriku, ljutu papriku, paradajz pred kraj dodajte dobro opran i oceđen pasulj, začinite po ukusu(so, biber, bosiljak, mirođija, začin C, majaron).
    Na ovalni veći poslužavnik natrgajte opranu salatu tako da najpre stavite kristalku pa malo posolite preko radič i opet malkice posoliti
    na kraju staviti rukolu i masline.
    Avokado narežite na manje komadiće i malo ga pošpricajte sokom limuna, groždje operite, bobice prerežite na pola ako je krupnije pa
    rasporedite preko salate.
    Smesu prženog povrća sa pasuljem rasporedite preko pa ukrasite feta sirom narezanim na manje komadiće.

    Ova salata se može poslužiti kao samostalan obrok ili kao prilog uz paniranu ribu ili panirano meso.

    Prijatno!

    V. Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

  5. #5
    Čorba sa svinjskim mesom

    Sastojci;

    400 grama svinjskog bez kosti narezano na krupnije komadiće,
    4 kom. krompir srednje veličine
    2 šargarepe
    1 koren peršuna
    1 manji koren pastenjaka
    pola struka praziluka
    2 manje ili 1 veća glavica crveni ili ljubičasti luk
    3 čena beli luk
    čajna šolja makarona
    četvrt korena celera
    1 kašika aleve paprike ako volite ljutu čorbu dodajte malo ljute paprike
    so, biber, mirođija, majaron, materina dušica, bosiljak, zacin C, 2 lista lovora,( po ukusu, šta volite od začina )
    2 kašike kokosovo ulje ili 1 dcl biljno
    peršun za posipanje
    1 litar vruće bistre supe (može i sa buljonom od povrća)

    Priprema:
    Svinjsko meso bez kosti narezati na krupnije kocke, luk takođe narezati na sitno, krompir oguliti i narezai na kocke približno jednake
    veličine kao meso, šargarepu, celer, pastenjak, peršun narezati na manje komadiće, praziluk takođe na sitne kolutice.
    U dublji i siri lonac staviti ulje malo soli i zagrejati, ubaciti luk i malo ga samo pošećeriti da kristalizira, dodati praziluk, pržiti
    minut dva, ubaciti meso stalno mešajuci pržiti osam do deset minuta postepeno zalivati vrućom bistrom supom.
    Dodati lovorov list, so, biber, začine, alevu papriku, krompir, povrće i zaliti preostalom količinom čiste vruće supe, smanjiti
    temperaturu da se lagano kuva oko sat vremena. Povremeno lagano promešati po ptrebi doliti vruće vode pošto količina
    tečnosti treba da ostane približno 1. litar.
    U međuvremenu u manjoj šerpi skuvati makarone u manjoj količini vode. Dodati sitno seckan beli luk pa sipati u čorbu.
    ostaviti na šporetu da jedno 5 minuta krčka lagano mešati da ne prigori.
    Potresti sitno seckanim peršunom i poslužiti.
    Ko voli može u ovu čorbu da doda kašiku dve milerame ili mladog kajmaka.

    Ako postite umesto mesa koristite pečurke.

    V. Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

  6. #6
    Ukusna seljačka proja

    Za gurmane jedan sasvim jednostavan recept za seljačku proju.

    Potrebni sastojci;

    1/2 kg projino brašno (belo ili žuto)
    1 dcl. ulja
    2 supene kašike šećera
    gazirana mineralna voda

    U veću šerpu prosejte projino brašno, dodajte šećer i ulje pa zamesite ne previše meko testo.
    Tepsiju dobro podmažite uljem ili svinjskom mašću, istresite testo i poravnajte pokrim rukama.
    Pecite na 220 C približno 40-45 minuta da dobije lepu svetlu braon boju.
    Kad izvadite iz rerne umotajte u čistu kuhinjsku krpu da se malo ohladi, ne potpuno.
    Ako imate tepsiju za mafine možete napraviti male projice samo se onda peče malo duže.

    Prijatno!

    V. Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

  7. #7
    Neobičan posni kolač od projinog brašna


    Sastojci;

    250 grama projino brašno
    250 grama sojin tofu
    2 ravne supene kašike kokosovo ulje
    1 čajna kašika prašak za pecivo
    pola čajne kašike sode bikarbone
    1 supena kašika ljuspica semena indijske bokvice
    1 supena kašika ljuspice semenena konoplje
    1 supena kasika mleveno seme lana
    malo soli
    2 ravne supene kašike šećera
    sojino ili zobeno mleko toliko da zamesite mekše testo

    Drvenom kašikom umesimo malo mekše testo od svih sastojaka dodajući sojino mleko, sipamo u tefalovu okruglu
    tepsiju podmazanu kokosovim uljem. Peći oko 45 minuta na 220,
    otprilike zavisi od šporeta, mora da dobije lepu svetlu braon boju.
    Kolač je veoma ukusan, topi se u ustima.

    Ovo je posno odnosno vegetarijanska varijanta.
    Ukusan doručak ili večera uz čašu sojinog ili zobenog mleka a može i jogurt od soje. Ljuspice indijske bokvice su veoma
    zdrave za creva isto kao i luspice konoplje.


    V.Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

  8. #8
    Moj recept za Humus

    Sastojci;

    300 grama leblebija (slanutak) iz tetrapaka, dobro saprati ocediti i prokuvati jedno pola sata
    4 kašike tahinija
    3 kašike maslinovog ulja sa ukusom tartufa ili ulje susama
    3 čena belog luka
    po ukusu so, biber, gurkuma

    za dekoraciju aleva paprika, mirođija, peršun


    Priprema:

    Sve sastojke staviti u blender, izblendirati da dobijete pastu, ukoliko je previše gusta dodajte još malo ulja ili vodu u kojoj ste prokuvali leblebije,
    Izručiti u dublji tanjir ili činiju, možete dekorisati i sa sveže seckanom mirođijom alejevom paprikom, ili peršunom, stvar ukusa.

    V.Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

  9. #9
    Zapecen karfiol


    Sastojci;

    1/2 karfiola oprati cvetice rasparcati
    4 kom jaja
    2 dcl biljne pavlake
    So, biber, gurkuma, origano po ukusu

    Manju tepsiju ili staklenu ciniju namazati kokosovim uljem, karfiol istrgati na sitne komadice i staviti u tepsiju, preko potresti origano, gurkumu, biber i so.
    Umutiti jaja i pavlaku pa ravnomerno politi preko.
    Peci 40 minuta na 200C.

    V. Kosovka


    Ljubav Ti i Ja!

Slične Teme

  1. Misao trenutka - pise admin
    By kosovka2 in forum Kosovkin Kutak
    Odgovori: 19
    Zadnji Post: 30.10.2019, 23:05
  2. Moji saveti vama!
    By kosovka2 in forum Korisni Saveti
    Odgovori: 10
    Zadnji Post: 07.10.2019, 22:00
  3. Recepti za osobe koje pate od masne jetre
    By kosovka2 in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 3
    Zadnji Post: 19.09.2019, 20:23
  4. You Tube - Recepti
    By kosovka2 in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 27
    Zadnji Post: 18.04.2019, 17:28

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •