Recepti za osobe koje pate od masne jetre

Pastrmka punjena spanaćem

Sastojci:

200 g pastrmke
Glavica belog luka
100 g spanaća
1 kašičica maslinovo ulja
Sok od 2 limuna
Peršun
Morska so

Priprema

Očistite pastrmku. Spanać blanširajte 3 minuta u vreloj vodi a zatim ga sitno iseckajte. Dodajte spanaću 2-3 čena izgnječenog belog luka i so pa napunite pastrmku. Stavite u rernu da se peče. Preostali beli luk izgnječite, pomešajte sa limunovim sokom, maslinovim uljem i peršunom pa koristite kao preliv za pečenu pastrmku.